人参農家が本気でつくる人参ジュースにごまかしは一切なし。

目指したのは、ワイングラスで飲みたくなる大人の人参ジュース。

グラスに注いだ瞬間、人参とは思えないほどフルーティーで花のような香り、ラテのような滑らかな口当たり、人参を超えた人参の甘さ。

これはもはや、人参ジュースではありません。

生産者である私はワインを好んで飲みます。特にドイツのトロッケン・べーレン・アウスレーゼが好みなのですが、
今回この大吟醸人参ジュースを創るにあたり貴腐ワインのようなとろみのある甘さを強く意識しました。

ワイングラスに注ぎ、最初の一口を飲み込んだ時、思わず「なるほど」という声が上がるかもしれません。

このジュース一瓶（５００ｍｌ）に、Mサイズ（約１４０ｇ）１０本分の人参を凝縮しました。

とろみを感じるなめらかなストレートタイプ。

少し冷やしてワイングラスで。人参の甘さと香り立つアロマ、レモンの爽やかさが絶妙なバランスで感じられます。

梅酒に注いでカクテルにしたり、キャロットハイボールもオススメ。アルコールを楽しむ席でも活躍できるジュースです。

常温でも保存できますのでプレゼントにもピッタリ。

味にこだわるために鈴盛農園は独自の「磨き人参搾汁」という加工方法でジュースにしていきます。
ヘタを落とし、皮をむき、味の薄くなりやすい先端の部分をカットし、美味しいところだけを磨きだす。
日本酒でいえば大吟醸、人参農家だからこそできる贅沢さ。

栄養価で考えると皮をむいてしまうのはもったいないのでは？という声もありますが、畑の中で土に触れる時間が一番長いのが皮の部分。

鈴盛農園の人参ジュースは防腐剤を添加しないため、加工前に限りなくクリーンな状態に仕上げます。

保存料・着色料は未使用、砂糖類も一切加えません。

最も色が濃厚＝つまり味が濃くなり糖度も高くなる冬人参のみを使用しています。

非常に濃厚な人参を使用しているため、成分が瓶底に溜りやすくなっております。
瓶を裏返すとマーブル状に濃いオレンジ色が広がる美しさはその濃さを見た目にも体感していただけます。

一度飲んでみたい、そう思った時がこの特別感を手にする時です。

・初めての方向け　

鈴盛農園の大吟醸人参ジュース　180ml×3本セット

鈴盛農園の大吟醸「黒」人参ジュース　180ml×3本セット

・贈り物に。特別な日に。

数量限定　鈴盛農園の濃厚人参ジュース　500ml×2本

・飲み比べを楽しむ時間に。

鈴盛農園の人参＆「黒」人参ジュースセット　500ml×２本

※当農園では熨斗紙などラッピングは行っておりませんのでご了承ください。

一年に一度、冬の時期にしか搾らない数量限定の商品です。
大変多くのお問い合わせをいただきますが、在庫切れの表示の際は農園店頭にも在庫はございません。
人参の栄養価が高まる１～２月頃を目安に加工致しますので旬をお待ちください。

人参農家が人参ジュースをつくるのだから、美味しい人参を思う存分使って甘く、美味しく、身体にも良い圧倒的なものを創らねば意味がない。

ここまでお伝えしたこだわりはこの想いから生まれたものです。

安易に商品化せず、人参の品種・栽培・搾汁すべてを突き詰め２０１９年、ついに発売。
当園の誇る人気アイテムになりました。