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鈴盛農園で一番人気の野菜、にんじん。 |
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「え!?これも全部にんじん!?」 |
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鈴盛農園のカラフルにんじんの中でも一番の糖度を誇るのが |
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にんじんにすごく栄養があるのはもちろんわかってはいるものの、中々料理をする時間がなくて・・・。 |
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緑黄色野菜の代表格であるにんじんは、食べても甘みがあっておいしく、濃厚なオレンジ色で見た目にも美しい野菜なので、和洋中、ありとあらゆる料理に利用できる便利な食材です。 |
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にんじんの代表的な栄養素であるβカロテンは、 |
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むれないように水気をよくふいて、冷蔵庫で保管してください。 |