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愛知県産地直送!七色のカラフル人参
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【送料無料!】話題の野菜 紫キクイモ 1kg【菊芋】


【送料無料】話題の機能性野菜 紫菊芋1kgBOX


話題沸騰の健康野菜、キクイモ。

カラフルにんじんの鈴盛農園自慢の健康野菜シリーズに仲間入り!


◆商品名:紫菊芋

◆内容量:1kg

◆産地:愛知県碧南市


菊芋の一番の特徴は天然のインスリンとも呼ばれる「イヌリン」を多く含む事です。

さらに、菊芋に含まれるビタミンやミネラルも豊富で相乗効果が生み出されます。

菊芋はサイズの個体差があるため、1kgあたり何個と言う表現ができませんが、商品画像で約1kg分の菊芋です。

当農園の菊芋はおおぶりで使いやすいのも特徴です。

◆おすすめの食べ方

菊芋はごぼうのような香りやジャガイモのような食感のシャキっとした野菜です。

当農園がオススメする食べ方は「菊芋の味噌漬け」です。お漬け物にしても独特なシャキッとした食感も残り、菊芋からにじみ出る甘味が味噌の風味と合わさり奈良漬のような深い旨みを感じます。

他にも、菊芋をスライスし乾燥させて水分を抜き、糖度を高めたチップスもオススメ。

もちろん、ごぼうやじゃがいものようにきんぴらやカレーなどにもご利用いただけます。

淡白でクセがないためどんな料理にもマッチします!

◆保存方法

常温では傷みやすいので、新聞紙にくるみ、ビニール袋に入れて冷暗所にて保存してください。

時間が経ち萎れてくると重量も減ってしまいますのでなるべくお早めにお召し上がりください。



 

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