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素敵(ステ~キ)な新玉ねぎ ☆便利な7kg☆

鈴盛農園はこう思う。

新玉ねぎの一番セクシーな食べ方、それは玉ねぎステーキだ。



★玉ねぎステーキ★厚めの輪切りでお好みの焼き方で!

ジューシーにかぶりついてください♪BBQにも!



ジューシーで甘味の強い新玉ねぎの魅力を活かすため、

あえて火を通してセクシーにステーキで食べていただきたいです。

と、いうのも玉ねぎは急激に加熱するとぐっと甘みが強くなるから。

これは、玉ねぎの持つ揮発性のある辛み成分が熱を加えることで甘み成分に変化するためです。

ステーキだけでなく、カレーやシチューなどで玉ねぎの甘みをより引き出したい時には、煮る前に炒めておくとより一層甘くなりますよ!



★まるごと玉ねぎ★十字に包丁を入れてレンジで5分!

マヨポン酢やめんつゆ、醤油マヨネーズなどお好きな味付けで♪




その甘さと、肉厚な果肉を堪能してもらったあとはもちろんヘルシーなサラダもオススメ♪

辛みが少ないのでさっと水にさらして食べてください。

長く水につけておくと栄養まで流れ出てしまうので要注意!



★新たまサラダ★ツナマヨネーズと相性ぴったり!

辛みが気になればお好みで水にさらしてください。



☆玉ねぎの栄養価

玉ねぎの辛み成分の元、硫化アリルは動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、血栓ができにくくする作用があります。

テレビや雑誌で良く見る「玉ねぎで血液サラサラ!」というのは玉ねぎに含まれるこの栄養素のチカラによるものです。

この効果をより高めるにはサラダなど生食がオススメです。

また、硫化アリルはビタミンB1と結合する事で疲労回復やイライラを抑える精神安定の効果もあるといわれています。



★オニオンフライ★衣にビールを入れてサクサクカリカリのお店の味!
おやつにも、おつまみにも!やみつき!


☆玉ねぎの保存方法

風通しの良いことが一番のポイント!蒸れや湿気は大敵です。

冷蔵庫など湿気の多いところにおいておくと根が出てきて味が落ちます。


常温で、直射日光を避け、暗いところで保存します。

旅先などで見かけたことがあるという方もいらっしゃるかと思いますが、
軒先などの風の良く通る場所に、みかんを入れるネットなどを使って吊るしておくのが一番良い方法です。

段ボール箱などで長期保存するときは、手間はかかりますが一つずつ新聞紙に包むと湿気が予防できます。


太陽の下で乾燥させると外の皮が全体的に薄茶色に変わり、保存期間は長くなりますがジューシーさは減少します。

たまねぎ

鈴盛農園の新玉「素敵(ステ~キ)な玉ねぎ」


たっぷり7kgはおよそ25~30玉入り!

たまねぎは煮ても焼いてもサラダでも使える便利なお野菜。

たくさん食べて健康な身体を!


海藻エキスなどの有機質肥料をメインに育てたチカラみなぎる愛情野菜、ぜひご賞味ください!


 

 
  • ランキング1位 第 1 位 2015.04 マンスリーランキング

  • 素敵(ステ~キ)な新玉ねぎ ☆便利な7kg☆

  • 販売価格

    1,800円(税込)

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